『文化』を勝手に語る

いえのえほん/過去へ・光陶房2000

　札幌中央区ばんけい、円山を超えていくと道道82号線、川も流れていえて森もある。

　（現在は陶芸の工房とは別の用途になっているようです）

　そこの光の森学園で陶芸の工房を建てた。

　古民家のワクノウチといわれる部分、それをまるごとゾーンで入れ込む。　わかりやすい古材利用の典型。

　当時の園長さんの発想だと思うけど、陶芸との相性はバッチリだった。

　ぼくが古民家の古材に抱くイメージは、どうしても陰湿で暗い。

　そのイメージから脱却したく、明るさを求めた。

　ここでは越屋根から差し込む陽射しで、照らし出されることを意図する。

　明るく艶やかに照らし出される雰囲気の中で、創作意欲が刺激される。

　

　古民家の古材利用の当社のスタートは、この2000年から始まることになる。

『結ホール』ビフォー＆アフター

　先代社長豊種が、1976年資材倉庫として建てた。（1978年新耐震に基準法改正、既存不適格物件になっていた）

　2006年、ふとしたきっかけで改修を思いつく。

　先端の技術で断熱気密化を図って、ショールームに用途変更する。

　鉄骨造を耐震補強して、木軸の断熱パネルで外断熱する。　同時に内外装を、木質系をメインにしてデザインしていく。

　なんたって父と祖父は、造材から木工場がスタートだったからね・・

　そして13年が経った。築年数でいえば43年だ。　あと7年で記念すべき50周年（『結ホール』20周年）か・・

　つまり『結ホール』は、親父の遺産みたいなものになるんだろうね・・

　　

　それにしても13年間、いろんなことが催されてきた。

　あらためて感慨深い・・

日日庵2019/新そば試食会

　今年は新たに試食会を開いた。

　脱穀した新そばが豊作だったこともある。

　暇を見てゴミ取り磨きをやって、スチロール箱１箱（11,700cc）から10キロ穀物袋がキレイな玄ソバでいっぱいになった。

　ここから予測すると、今年の終了は30キロ以上になりそうだ。

　どんどん惜しみなく粉に挽いて、大いに食していける。

　その第一弾の試食会、11/3日曜日に決定、刈り取りに来てくれた応援隊を中心に案内する。

　ぼく自身も入れて13名ほどが試食することになった。

　その中に精養軒副社長のＨ・Ｔもいて、さっそくブログに写真入りで感想を書いてくれた。

　なるほど、忌憚のない感想は大変参考になる。

　最初のいっぱいはもちろんぼくが食してみる。

　いつにも増してこれがソバだよ、という強烈な主張をしてくる。　強い腰、素朴な風味、いい具合につゆ（これもぼくのレシピ）にマッチしている。

　うん、美味い！！

　男たちは場所を焚き火に移して、あたりながら農作物談義。

　ぼくは自家製梅干しの白干しを持ち込んでいて、梅のＡ木先生の作と交換したり、シーズンは畑に通い詰めるＮ尾に味見してとあげたりしている。

　一方女子たちは飲む気満々で、鉄板の間でワイワイ飲み始めている。

　でもさ、11月に入って寒さも増して、ぼくの梨状筋症候群は再発し、やっぱり今日は早めに引き上げましょうよ・・・