『文化』を勝手に語る

離れ『九間/ここのま』にスズメバチ

　寒くなってきましたね。

　そろそろ火が恋しくなってくる時期です。　　ということで・・・

　離れ『九間/ここのま』の薪ストーブ（ネスターマーティン）煙突の控えの修理を頼んでいたら、ストーブ屋さんからスズメバチの巣があってとても近づけないという。

　下見もしていたはずなのに、えっ、いつのまに？って感じ・・

　でかい！

　直径50センチは優にある。

　以前も玄関ドア前の階段の下に出来かかっていたは、まだ小さかったので市販スプレーで駆除できた。

　でも今回のは特別の大きさで、ウヨウヨと巣に群がっているこの状態をみると、とてもじゃないけど近づけるどころじゃない。

　表から見えない陰だったので気がつかず、ここまで成長してしまったらしい。　去年は兆候がなかったので、今年になって一挙らしい。

　すごい繁殖力・・

　しょうがない、市役所に駆除を依頼、プロにやってもらうことにした。

　本当は観察していたかったけど、近づかない方が安全ですよといわれてお任せした。

　処理後は跡形もなくなっていたけど、当然巣から離れていたハチたちもいるだろう。戻ってきて巣が突然なくなっていることに右往左往して、襲いかかってこないとも限らない。

　

　しばらく経過してからストーブ屋さんに連絡しよう。

日日庵2019/収穫→ 脱穀

　9/28の刈り取りから２週間、台風19号を気にしながら脱穀をした。

　今年のドングリは、まるまるとふっくら大きい。

　10.5間10列の刈り取り後第３耕区と、天日干ししている束を立てている第１耕区。

　この２週間天候不順だったにもかかわらず、天日干しでカラカラに乾いている。

　本当に太陽は偉大です。　お天道さま、様様です。

　『鉄板の広間』に持ち込んで、ひたすら棒切れで叩いてポロポロと落とすこと、この３連休はびっしり。

　キレイに落とし終わるとこうなる。

　それを10ミリのふるいにかけて、荒ゴミを除いていく。

　荒ゴミの山

　風の影響を受けない場所探し、北面小屋ウラがほぼ無風で、オリジナル唐箕ちゃんをセット。

　荒ゴミのあとの細かいゴミを、これまたひたすら飛ばしていく。

　穀物の収穫作業は、とにかく「ひたすら」という行為が続く。

　だからその分に見合った収量を前にしたときの満足感は大きくて、何ものにも代えがたい。

　毎年獲れ高の目安にしている茶箱（26,600cc）が、みるみるいっぱいになっていく。

　俵に入れるまでわからないの例え通り、穀物の収量は最後まで予測しがたく、それこそ茶箱に入れてみて初めて実感できる。

　その結果はじゃじゃ〜ん、茶箱プラススチロール箱（11,700cc）がちょうど２箱分の、合計50,000cc。　

　これは茶箱の高さに換算すると,　52.6センチ、なんと2017年の記録を6.6センチ更新した。

　でも・・

　気になったので、畝の総延長と長さ（間/1.82ｍ）あたりで比較してみる。

　2017年が4.5間19列=85.5間、511cc/間

　2019年、10,5間10列=105間、476cc/間

　そうか、今年は総延長が長いんだから当然獲れ高も多いんだね。

　長さあたりの作柄では、2017年に劣っているようだけど、この１年間、応援隊みんなで食するには充分の量だろう。

　

そば会、粉挽き作業のライン

　日日庵のそば会は、毎年なんだかんだ数回は開くことになる。

　エーステック若手軍団が毎年入れ替わりやって来る。　今年はＯＢのM氏が４名引き連れてきた。内二人は粉挽きの新人。

　１が粉挽きゾーン部隊で、Ａに玄蕎麦、Ｂが500cc計量カップ。　

　これで４杯2,000ccをＣの石臼（300φ）に漏斗から入れて、回していくと粉に挽かれる。

　見事に４人体勢でラインが出来上がる。

　日日庵そば会はのソバは、玄ソバ挽くぐるみなので、挽いては篩いのこのラインを４回転ほどして粉に完成する。

　その粉が矢印の石の間から出てくる。

　この粉をタライで受ける装置は、ぼくが考案した。　試行錯誤の末やっとたどり着いたシステムだ。

　こちらは篩い部隊。

　タライで受けた殻混じりの粉（矢印）を篩い（60メッシュ）にかける。

　３回目くらいになると、粉の量がグッと多くなる。

　実の中心から殻の際の殻まで粉になって、全体で濃い色合いの粉になる。　風味抜群だ。

　４回転すると2,000ccの玄ソバから600〜700グラムの粉が挽かれる。

　この挽き立てをすぐに打ってしまう。

　それを持って『結ホール』から日日庵に移動して、まずはサッと茹でて冷たいソバでズズッとすする。

　

　たまらないね・・

　収穫祭宴会の開始だ。

　会社ぐるみで入れ替わりやって来る彼らも、楽しみにしているようだ。

　ぼくも若いエネルギーをもらっている。

　翌日朝の宴会後のキッチン、これから片づける。

　ゴミも減量化し、機能は一挙にアップした。

タンノイが、結ホールに

　このスピーカー(TANNOY GRF Memory/HW)が『結ホール』にやって来た。

　

　三笠+ふれんずメンバーの同級生がＦ女子大関係者で、行き場のなくなったこのスピーカーの場所として最適じゃないかと声を掛けてくれた。

　三笠+ふれんずの幹事長Ａ木といっしょに、ふたりで引き取りにＦ女子大キャンパスまで行ってきた。

　初めてのキャンパスに、当社のワゴン車を乗り入れる。台車に乗せて運ぶ。デカイし62キロと重たい。

　あいにくの雨の中だったけど、運び入れてセットする。

　アンプはぼくが持ってきたマランツ、プレーヤーとカートリッジはやたらオーディオに詳しい家電屋さんの幹事長Ａ木が持ち込む。

　さっそく音を出してみる。

　生っぽいいい音がホールに響き渡る。

　『結ホール』のこの広さだとまだ余裕なのだ。

　ぼくも学生時代に買ったレコードを、ピックアップしてきて持ち込む。

　チック・コリアやキース・ジャレットのピアノソロ、このコンポとの相性は良さそうだ。

　そしてマイルス、電気音楽に走った頂点の『アガルタの凱歌』、電気音のリズムの海にペットの音が心地よく漂う。　マイルスの意図したことが明快に体現されている。

　総じて、人間味のある艶やかで柔らかい音が出ているのではないかと思う。

　どうもオーケストラのクラシックじゃないような気がする。

　オペラやジャズボーカルも聴いてみたい。

　えっ、ボブ・ディランだって？　このタンノイに？

　そうだよな、初期のLPコレクション持ってるんだった・・

７年目の点検で訪問/旭川M邸

　旭川の典型的な宅地造成地の住宅街、ここだけ緑に埋もれた別世界の趣。

　とてもいい雰囲気だ。

　庭の草木がゴルフ場の深いラフの中にあるようで、気持ちが良い。

　竣工翌年2013年の状態。

　物置はサイディング、本体は着色モルタル。

　北側隣地に家が建つ。

　境界上に立てた枕木が、見事に境界を明示していて、意図通りの展開でこのオープンさが気持ちいい。

　

　外壁着色仕上げ。　経年美化、全くクラックなし。

　外壁貫通木部とモルタルの取り合い。

　南面に大開口がある。　その下のテラスに雨が当たらないように屋根を付けた。

　軒先は日射取得を期待して、ポリカーボネード。

　テラスの屋根を受ける独立丸太。

　*　　*　　*

　４部屋あった子供部屋は、今は２部屋が空きだという。

　小学生だった末っ子の男の子は、高校３年生。

　この家族形態の変遷に、100年住宅は対応していかなければならない。

　◇参考サイト：10年点検/白石Ｈ邸　　　◇300ミリ断熱・旭川Ｍ邸

仏教、神道、次は教会建築

　幾春別禅宗のお寺、海容寺納骨堂

　と小さな地蔵堂。

　これは仏教だった。

　そして『永安の社』、これは神道の納骨殿になる。

　*　　*　　*

　今度はキリスト教で、教会の話が持ち上がっている。

　少ない予算の中で、どこまで出来るか・・

　規模や全体計画に納得感を持ってもらえた。　２回の打合せで、ほぼイメージの共有できるところまできたようなのだ。

　第２期案の全体イメージ、1.チャペル本体、２.鐘塔（トヨエモン丸太、尖塔にライトアップされた十字架）、３.納骨メモリアル（まだモヤモヤっとしたものでしかないけど・・）。

　手前に開けた眺望の石狩平野。　基点基点にトヨエモン丸太が建つ。

　第２期案のファサード案を３つ提出、和と洋が混在するその３、丸太の列柱は社有林のトヨエモン。

　十字架の素材は何がいいのか、まだ浮かんでこない・・

　第１期案の礼拝室イメージ。　間口３間の吹抜に９尺ピッチでトヨエモン丸太が屋根を支える。

　じゃあ概算出してみましょうか、となった。

　金額が出ることで、次のステップに進むことができる。

　低予算、はたして実現出来ることになるか・・

日日庵2019/収穫１・刈り取り

　日日庵応援隊は、年に２回集結する。

　春の種植えと秋の刈り取り収穫でだ。　9/28土曜日、刈り取りをした。

　ぼくは１時間ほど前に行って、風よけフェンスを解体しておく。

　ビフォーアフター、アプローチの小径右から刈り取られた束が、左に天日干しされている。

　

　今年から畝間隔を70センチにしたけど、わからなくなってしまうほど成長してくっついてしまっったいる。

　下から覗いた畝間。　太陽が当たらないので草取り（１回だけ）のタイイングがいいと、雑草は防ぐことが出来る。

　これは正解だった。

　２列くらいまでは、今年初めて参加のＫ島相手に機械狩り。

　その後続々応援隊が集結、手狩りに・・

　刈り手はベテランＴ岡と農業者Ｎ尾。

　一方、天日干し用のフェンス作成。

　担当は建築屋にいたことがあるＹ本（左端）とＮ尾とＴ永。

　刈ったものを運んで束ねる人

　それぞれ持ち場が決まっていくと、いいペースであっという間に進んでいく。

　束をフェンスに縛っていくＹ本、活躍してます。

　応援隊作業組は10人ほどになって、１時間ほどで終了してしまう。　その間、キッチン組は宴会準備。



　段取りよく進んで12時前に宴会スタート。　朝の７時前からぼくはそば打ち、忙しい。　去年は不作で、粉の半分は岩見沢そば同好会から仕入れる。　まずは冷たい蕎麦（粉は仕入れたもの）を最初に味わってもらう。　
　新しいキッチンは快調だ。　それでも持ち寄った食材と飲み物で、置き場所に困るほど。　今年の応援隊は16名、鉄板の広間に溢れる。
　最後のシメは、日日庵の粉（挽きぐるみの田舎そば風）で打った得意の暖かい蕎麦。　どちらも好評でした。　年々美味くなるというから、最後はどこまでいくのだろう・・

　ちょっぴり寂しい、収穫後の畑。

　

　立てられた束は、35束ほど。　去年よりは明らかにいい。　でも最高の出来だった2017年よりは、よくない。

　う〜む、実の付き方にもよるけど微妙なところだ。

　１週間ほど後の脱穀で、今年の獲れ高がわかる。

　さてさて・・

　

　◇参考サイト：日日庵2018/刈り取り