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2015年 07月 28日
8月第1日曜日、9回目の『結まつり』が近づいてきた。
今年は手作り窯で、ピザを焼いて貰おう・・と準備を始めた。発端は、薪ストーブ屋さんのイベントで、組み立て式窯を体験したことだった。どうせ作るならとつい本格的なものを考えてしまうところ(いつもの癖で・・)がいけなかったようで、なんだ、こんなスタイルでいいんだ、といかに簡単にしてしまうかというアプローチの仕方がポイントになった。 日日庵小屋と同じように、コンセプトは『大人の工作』ですね。 キット買いも検討したけど、こんなの仕事柄いくらでも調達出来てしまうじゃないの。 ・コンクリートブロック、D190(150)×L390×H200×5ヶ×3段分 ・耐火レンガ、厚65×115×230×8ヶ×6〜7段分 ・コンクリート民地石、100×120×L600×1ヶ ・コンクリート平板、厚65×500×650(当社で制作) ・コンクリートR板、厚100×500×500(当社で制作) ということで、用意いたしました。 コンクリート平板の既製品もあるんだけど、50×450×450。やはり耐火レンガの厚さにあわせるのと、大きさもひとまわり大きくする。 最初は、天井部もコンクリート平板で考えたんだけど、ここだけはちょっとこだわって、アーチ状となった。 基礎コンクリート打設時に、N田作業員に一緒に作って貰った。コンクリートブロックも耐火レンガも業者が協力してくれた。民地石は、土場にいくと余り物が2ヶほどあった。
まず、組立のイメージ。ポイントは、1段目のコンクリートブロックを水平にすること。あとは誰でも簡単に積んでいける。 ご覧のように、かなり燻ります。その煙で上部は黒くなっている。 どちらかというとこの火を入れて燃やすことの方が、加減が難しいかも知れない。よく見ると、奥に煙り抜きレンガの隙間が、白く小さく見える。 さてこの後、ピザ焼き本番にトライです。 その報告は、後日・・・
by take2zeronine
| 2015-07-28 11:32
| ●eベクトル/現在位置はどこ?
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